取扱商品
お客様のご要望に合わせて、1次加工・2次加工を行います。
他社では不可能だった加工でも弊社では可能はケースも多くあります。まずはお気軽にお問い合わせください。
弊社取扱商品の一部をご紹介いたします。
他社では不可能だった加工でも弊社では可能はケースも多くあります。まずはお気軽にお問い合わせください。
弊社取扱商品の一部をご紹介いたします。
カレイ結着
コガネカレイの骨を取って結着させました。結着しているので、3枚卸より厚みがあり、骨取りなので食べやすい商品です。 |
サワラ切身
骨を取ったサワラの切身を真空パックにしています。真空パックなので、保存状態が劣化しにくい商品です。 |
サワラ西京漬け
骨を取ったサワラの切身を西京漬けにしました。切身同様真空パックなので、保存状態が劣化しにくくなっています。 |
アジ竜田
マアジを骨取りにした後、下味をつけて粉付けにしました。1kgパック仕立てで、使いやすくなっています。 |
赤魚切身
骨を取った赤魚の切身を真空パックにしています。真空パックなので、保存状態が劣化しにくい商品です。 |
黒メバル切身
骨を取った黒メバルの切身を真空パックにしています。真空パックなので、保存状態が劣化しにくい商品です。 |
取扱商品 調理例 シロイトダラのムニエル、ぶり照焼き
「シロイトダラ」は身がしっかりしておりムニエルやフライ、焼魚に最適です。 「ぶり」は刺身、カルパッチョ、たたき、寿司、ブリシャブ(しゃぶしゃぶ)、味噌漬け、焼き魚(照り焼き、塩焼き)、煮魚(ぶり大根)等、幅広い料理法で食べられております。 調理画像はイメージです。 |